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八零嬌妻要致富 第309章

作者:夏曉蘭周誠 分類:仙俠玄幻 更新時間:2022-06-24 20:52:42 來源:要看書

c夏曉蘭表現的挺高興,一到家就琢磨著青魚要怎麼吃。

劉勇他們也不知道她是真高興假高興,反正夏曉蘭說啥都配合著。夏曉蘭完全冇啥刀工可言,李鳳梅卻是做慣飯的,按照夏曉蘭的說法,把15斤的大青魚去骨切片,取一半的魚肉再切成薄片,打了兩個雞蛋,放料酒和薑,加點鹽醃著,用芡粉掛漿放在那裡不管。

一邊又忙活著用另一半魚肉刮魚茸捏丸子。

魚茸很麻煩,要用刀背一點點把魚肉刮成泥,還得去掉魚刺。最後加上鹽和雞蛋,不停的攪拌魚茸,讓它呈膠狀,才能捏魚丸子。

“這東西也太麻煩了!”

李鳳梅頭上汗都冒出來了,叫她蒸饅頭做包子,搞點羊肉燴麪之類的家常菜行。這麼麻煩講究的吃法還真是第一次親自做,不過劉子濤不吃辣,一條15斤的大青魚做水煮魚幾個人也吃不完,一半做成魚丸大家能吃個新鮮,吃不完把魚丸放兩天也不會壞。

“好吃的東西當然麻煩,城裡人的吃法,比我們農村人講究。”

劉勇在國營飯店吃過這菜,家裡肯定不如國營飯店的大師傅手藝好,能複製個幾分,也算不浪費這條魚。水煮的做法夏曉蘭知道,她把罈子裡泡菜撈了些出來,和生薑、蒜一塊切細,再把乾辣椒剪成小段,還剝了些蔥。

一家人隻當白溪寺門前的是非冇發生過。

熱油熗鍋,把各種調料爆香,夏曉蘭搗鼓了一道低配版的水煮魚。

當然冇有飯店大師傅做的好吃,賣相看起來不錯,有李鳳梅和劉芬對火候把關,魚片也足夠嫩,味道挺家常,夏曉蘭做的水煮魚及格了!

這道菜哪裡都好,就是特彆耗油。

菜油要是倒少了,辣椒不上色,魚肉吃起來也不夠滋味。

從前李鳳梅也捨不得這樣做菜吃,一斤菜油要一塊多一斤,鹽才兩毛一斤,做一盆魚起碼要用一斤油,就算是夏天時候在河裡抓到魚不花錢,這樣煮魚可心疼油。現在麼,李鳳梅也看淡了,20塊一條的魚都捨得買,那點菜油錢也不算啥。

更何況,賣魚的錢是夏家人掏的,這讓水煮魚片變得更好吃。

李鳳梅忽然想起來一件事,“就今天這個,我記得早年不叫夏子毓吧,不是叫夏春花?”

“是叫夏春花,後來初中畢業嫌自己名字不夠文雅,自己改了個夏子毓。”

這事兒夏曉蘭倒冇拿出來嘲笑夏子毓,嫌名字土氣改了不是啥大問題,夏曉蘭雖然不會這樣乾......到底叫“夏春花”的不是她嘛,並不能體會當事人的心情。

李鳳梅不太樂意,因為夏子毓的名字和她兒子劉子濤重了一個字,濤濤都六歲,滿月就取了大名,可比夏子毓要早。天下重名的何其多,彆說隻是箇中間的“子”字,就算連名帶姓相同的也不少,李鳳梅純粹是看夏子毓不順眼,處處都能挑出毛病。

吃完飯劉芬偷偷問李鳳梅今天的事咋辦。

李鳳梅反倒是問她:

“你想和夏大軍複婚不?過了幾個月,萬一你消氣了呢!”

劉芬從來冇想過要複婚,她賣油渣時累得很,時間都被生意和夏曉蘭的事占滿,哪有空去想從前的事。一個人可能逆來順受慣了不曉得反抗,可她一旦反抗過一次,品嚐過當人的滋味,為啥要回去給夏做牛做馬!

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