Фруктовая пальма – экзотическое украшение праздничного стола

Пальма из фруктов и ананасов – это красивое и оригинальное украшение праздничного стола, которое можно сделать самостоятельно. Фруктовая пальма отлично подойдет для любых праздников — вечеринки, свадьбы, юбилея, Дня рождения, корпоратива.

Фруктовая пальма (или фруктовое дерево) изготавливается из кусочков разнообразных фруктов, которые прикрепляются шпажками к основе из ананасов, имитирующей пальмовый ствол. Это необычный способ подачи фруктов для банкета или фуршета, замечательная альтернатива традиционной фруктовой нарезке. Пальма из фруктов не только украсит интерьер, но и станет вкусным десертом и приятным сюрпризом для гостей. Кроме того, трудно придумать более интересное угощение на детский праздник!

Пальма из фруктов подойдет для любого праздника (фото)

Изготовление фруктовой пальмы из ананасов не займет у Вас много времени. Для начала необходимо определиться с высотой пальмы. Для маленькой пальмы высотой 60 см понадобятся 4 маленьких ананаса. Такая пальма рассчитана примерно на 20 гостей. Для средней пальмы высотою 1 м (где-то на 35 гостей) нужно 7-8 маленьких ананасов или 5-6 больших. А для большой пальмы высотой 1,5 м (на 60 гостей) – 8 больших ананасов.

Для фруктовой пальмы надо сделать подставку и прикрепить к ней стержень (трубку) из нержавеющей стали необходимой высоты. На этот стержень будут нанизываться ананасы. Подставка должна быть тяжелой и устойчивой (для большой пальмы – более широкой), чтобы пальма не шаталась и не перевернулась. На подставке должны быть небольшие бортики по краям, так как с фруктов может немного стекать сок. Сделав такую основу для пальмы, ее можно использовать потом много раз.

При выборе ананасов желательно проверять их высоту. Стоит учесть такую деталь: высота всех вместе ананасов должна быть немного больше, чем высота стержня. Так как последний (верхний) ананас будет нанизываться не полностью, а где-то чуть больше, чем до середины, а сверху останется зеленый хвостик. Ананасы лучше выбирать более мягкие и спелые, чтобы их легче было нанизывать на стержень и прикреплять к ним шпажки с фруктами.

Основа из ананасов имитирует ствол пальмы (фото)

Перед приготовлением фруктовой пальмы ананасы надо помыть и высушить. Для того, чтобы нанизать их на стержень, нужно сначала ровно срезать с них ломтики снизу и сверху. Это придаст им устойчивость. Следует оставить зеленые листья сверху только на одном ананасе, который будет крепиться к верхушке пальмы. Для этого стоит выбрать ананас с самыми длинными и красивыми листьями. Затем нужно сделать ножом отверстия посередине вдоль ананасов. Желательно не делать их слишком широкими, чтобы потом ананасы не шатались на стержне. Подготовленные ананасы нанизать на трубку. Если какие-то ананасы имеют размеры больше, чем другие, их следует разместить снизу. А сверху прикрепить ананас с зеленым хвостиком.

Теперь осталось самое интересное и легкое – украсить фруктовую пальму. К верхушке пальмы следует прикрепить листья. Это могут быть искусственные пальмовые листья, а могут быть настоящие листья каких-либо экзотических растений, похожие на пальмовые. Их можно найти во флористических или цветочных магазинах.

Фрукты и ягоды прикрепляются шпажками или зубочистками

Фрукты для украшения пальмы можно подобрать на свой вкус. Чаще всего используют клубнику, виноград (белый, красный или синий), мандарин, киви, банан, яблоко, грушу, персик, сливу, кумкват, карамболь. Чем больше будет разноцветных фруктов – тем ярче будет выглядеть пальма. Фрукты нужно хорошо вымыть и дать высохнуть. Затем нарезать их: киви и бананы – кружочками; яблоки, персики и мандарины – дольками. Оригинально будет смотреться нарезанный звездочками карамболь. Клубника и виноград используются целыми. При желании можно также взять курагу и чернослив. Накалываются фрукты на зубочистки или шпажки, а затем вставляются в ствол пальмы. Крепить фрукты определенных цветов можно по кругу, по диагонали, вдоль ствола или в виде орнамента – как подскажет фантазия. Однако желательно, чтобы кусочки находились как можно ближе друг к другу, чтобы узор получился четкий и хорошо видимый.

Готовую пальму можно дополнительно украсить цветочной гирляндой или использовать разноцветные шпажки с дождиком в некоторых местах. Подставку можно задрапировать тканью, декорировать цветами и фруктами.

Теперь Ваш праздничный стол станет изысканным и неповторимым!

Подставку для пальмы можно украсить фруктами (фото)