Как делают корковые пробки для бутылок (фото)

+ ВИДЕО

Казалось бы, пробка – довольно привычная и простая вещь, однако производство пробок для бутылок – это весьма сложный процесс со своими технологическими нюансами. Пробки в известном нам виде появились не так давно – лишь в 17 столетии, вместе с массовым распространением в обиходе стеклянных бутылок. До этого пробки тоже использовали, но не столь широко. Сосуды чаще закупоривали деревянными заглушками и тряпками, что со временем придавало напиткам не свойственный им привкус или вообще портило их. Пробка, в свою очередь, не разбухает так, как дерево, и при правильном изготовлении сохраняет вкус вина или коньяка, что немаловажно. Предлагаем Вам посмотреть интересный фоторепортаж о том, как делают корковые пробки.

Пробку производят из коры пробкового дуба, который растет только в нескольких странах в Европе и на средиземноморском побережье в Португалии, Испании, Франции, Италии, Марокко, Тунисе и Алжире. В других странах пробковый дуб практически не растет. Самый большой урожай пробковой коры можно получить на португальских плантациях.

Пробку производят из коры пробкового дуба (фото)

Первый раз кору снимают с дуба после того, как ему исполнится 20-25 лет. Следующие десять лет она должна восстанавливаться. К тому же снимать кору можно только в определенный сезон, когда она практически сама отслаивается. В остальное время дерево можно повредить. Кору снимают не всю сразу, а определенными участками, поэтому со стороны деревья кажутся полуголыми. Из коры, снятой с одного дуба, можно получить тысячу пробок. Самой качественной считается кора, снятая со 150-летнего дерева. Дуб, которому больше 200 лет, начинает болеть и качественной коры уже не дает. Его выкорчевывают и на освободившемся месте сажают новое дерево.

Кора пробкового дуба (фото)

Это единственное в мире дерево, кора которого способна полностью регенерироваться. Пробковые дубы маркируют, чтобы знать, когда можно снимать с них очередной урожай. Например, цифра 7 означает, что последний раз кору с этого дерева снимали в 2007 году.

Пробковые дубы маркируют (фото)

Срезанную кору сортируют. Первый сорт отправляют на фабрику, где делают пробки для марочных вин и коньяков, а та, что похуже, попадает на завод по производству строительных утеплителей и шумопоглотителей.

Срезанную кору сортируют (фото)

Кору пробкового дуба сваливают в огромные кучи прямо на территории завода. Перед тем, как пустить пробку в дело, ее несколько месяцев выдерживают под открытым небом.

Кору выдерживают под открытым небом (фото)

В первую очередь сырье подвергают термообработке. Пробку варят в огромном котле, а заодно уничтожаются всякие жучки-паучки, которые успели в ней завестись.

Кору пробкового дуба подвергают термообработке (фото)

Затем разрезают кору на полосы, после чего опять сортируют, моют, дезинфицируют и опять вымачивают в воде.

Кору разрезают на полосы и сортируют (фото)

Кору разрезают на полосы и сортируют (фото)

Кору разрезают на полосы и сортируют (фото)

Кору разрезают на полосы и сортируют (фото)

Из этих заготовок вырезают пробки, а пробковая крошка, к которой добавляют связующее вещество, идет под пресс.

Из этих заготовок вырезают пробки (фото)

Отбракованные пробки покрывают пробковой пылью, их используют для вин средней ценовой категории. А самые простые и массовые пробки, в том числе и для шампанских, делают из пробковой крошки, кусочки которой склеивают специальным клеем. Такие клееные пробки находятся также в бутылках вина средней и низшей ценовой категории, рассчитанные на быструю продажу и недолгое хранение.

Процесс изготовления пробок (фото)

Из остальных отходов делают различные отделочные материалы. В цех, из которого пробка выходит уже в упакованном виде, нельзя войти без наушников и респиратора – здесь очень шумно и пыльно. Из-под пресса пробковые листы выходят очень горячими. После того, как они остынут, их отправляют на дальнейшую обработку – разрезают на стандартные пластины.

Если обклеить таким материалом комнату, можно ходить хоть на голове – соседи все равно ничего не услышат. Строители любят пробку и потому, что она, в отличие от пластиковых панелей, в случае пожара не выделяет ядовитых газов.

Что касается пробки для бутылок, то ее качество раньше проверяли вручную. Так как пластины коры пробкового дуба имеют разные размеры и толщину, не все операции доверяли автоматам. Рабочий, занятый непосредственно вырезанием пробок, в день нажимал ногой на педаль станка около десяти тысяч раз. Теперь на современных заводах электроника полностью контролирует весь процесс.

Производство корковых пробок (фото)

Производство корковых пробок (фото)

Производство корковых пробок (фото)

Готовые пробки подвергаются тщательной сортировке. Делает это специальный автомат. Он «сканирует» поверхность пробки, и в зависимости от того, сколько обнаруживает трещин и дефектов, направляет ее в ту или иную корзину. После чего ее опять проверяют на качество. Затем пробки моют, отбеливают, чтобы удалить вредные вещества, и помещают в 12% раствор спирта на 24 часа.

Готовые пробки тщательно сортируют (фото)

Цельные пробки идеальны для длительного хранения лишь при соблюдении необходимых условий (влажность, контакт вина с пробкой). Комальтированные пробки (с напылением) тоже подходят для хранения, но не слишком длительного. Клееные и прессованные пробки позволяют хранить вино лишь несколько лет, после чего есть риск испортить содержимое бутылки.

Готовые пробки тщательно сортируют (фото)

Пробка пересыхает, что может служить причиной порчи вина из-за доступа воздуха. Неправильным является вертикальное хранение винных бутылок на полках в супермаркетах. Всего несколько месяцев вертикального стояния под мощными лампами в магазине – и такое вино может испортиться или сильно потерять во вкусе.

Готовые пробки тщательно сортируют (фото)

Только натуральная пробка позволяет вину «дышать», и, контактируя с вином, определенным образом дополняет букет. Бутылки, укупоренные натуральной пробкой, могут храниться десятилетиями и даже столетиями (при специальных условиях). За столь долгое «сотрудничество» с пробковым дубом виноделы изучили все свойства пробки, и большинство именитых винных критиков считают, что натуральные пробки не только сохраняют, но и улучшают аромат вина. Однако есть небольшой процент брака – естественная плата за «натуральность».

Готовые пробки тщательно сортируют (фото)

Из отходов производства делают не только стройматериалы, но и сумки, фартуки, обувь и даже зонты! Пробочное производство практически безотходно. Кроме всего прочего, пробка – незаменимый материал в изготовлении спасательных средств. На воде она выдерживает вес гораздо больше собственного, и практически не впитывает влаги.

Небольшой процент брака – плата за «натуральность» (фото)

Только натуральная пробка позволяет вину «дышать» (фото)

Источник